Healthy Living in 2019 - Superfood Catering

Superfood – Healthy Living Award 2018

Mittlerweile propagieren nicht nur Ärzte, Heilpraktiker, Ernährungsberater oder Fitnesstrainer einen gesunden Lebensstil, sondern auch Personen, die einem komplett anderen Berufszweig angehören. Ein gesunder Lifestyle ist nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die aus vier unterschiedlichen Kategorien besteht. Der Healthy Living Awards 2018 beinhaltet die Bereiche Ernährung, Küche, Sport und Schönheit. Da Menschen jedoch ohne die tägliche Ernährungszufuhr nicht existieren können, stellt der Fachbereich Food eine essenzielle Bedeutung dar. Catering Unternehmen streben inzwischen danach, ihre Kunden mit Clean Eating, Superfood-Produkten sowie einem nachhaltigen und umweltfreundlichen Konzept zu beeindrucken.

Beeindruckendes Superfood und seine unterschätzte Wirkung

Im Bereich Ernährung findet derzeit ein Umdenken statt. Der Schrei nach Superfoods wird permanent lauter. Die herkömmlichen Produkte reichen für einen gesunden Lebensstil nicht aus. Superfood enthält laut Ernährungsexperten wertvolle Mineralien, Spurenelemente oder sonstige Bestandteile, welche die herkömmlichen Lebensmittel nicht beinhalten. Superfood-Produkte sind reich an Antioxidantien, Flavonoiden, Omega-3-Fettsäuren, Jod oder Vitamin C. Diese Nahrungsmittel enthalten auch viel Kalzium und Eisen. Zu den genannten Lebensmittelarten gehört Maca-Pulver, die Goji-Beere, Chiasamensaat oder die Acerolakirsche. Auch Algen, wie Spirulina oder Chlorella sind aus dem Superfoodkonzept nicht mehr wegzudenken. Sie entgiften den Körper stärker als herkömmliche grüne Lebensmittel wie grüne Stangenbohnen oder Brennnesseltee. Aus diesem Grund integrieren Ernährungsexperten die Superfoods in den täglichen Speiseplan. Erfahrene Catering-Unternehmen fügen ebenfalls ihren Rezepten die exotischen Pulver, Beeren oder Algen hinzu.

Das Clean Eating Konzept erobert sämtliche Kontinente

Die saubere Ernährungsweise erfreut sich einer steigenden Beliebtheit. Das liegt an dem einfachen Konzept, welches jedoch glücklicherweise keine lästige Diät mit Kalorienzählen beinhaltet. Bei dieser Art der Ernährung müssen die Feinschmecker lediglich auf Stoffe, die dem Körper und der Gesundheit ohnehin schaden, verzichten. Dazu gehören darmschädigende Fertiggerichte sowie stark verarbeitete und gezuckerte Lebensmittel. Vor allem die Nahrungsmittel, die E-Stoffe enthalten, werden während der Clean Eating Zeit vom Speiseplan verbannt. Stattdessen machen die Gourmets Platz für frisches Essen. Sie nehmen über den Tag hinweg mehrere kleine Mahlzeiten zu sich. Außerdem kombinieren die gesundheitsbewussten Esser Lebensmittel, die Eiweiß enthalten, mit Kohlenhydraten. Saisonales Obst und Gemüse hat beim sauberen Essen höchste Priorität. Unser Catering Service verfolgt auch das Prinzip des Clean Eating Konzepts, da dieses bei sämtlichen Veranstaltungen gut ankommt. Kleine Portionen wirken nie deplatziert.

Nachhaltiges Catering Prinzip

Das Nachhaltigkeitsprinzip verlangt von den Akteuren ein Vorgehen, bei welchem die drei Komponenten Soziologie, Ökologie und Wirtschaft miteinander im Einklang stehen. Bei dieser Vorgehensweise, welche die genannten Variablen berücksichtigt, achten die Veranstalter auf die Nutzung von regionalen sowie ökologischen Lebensmitteln. Die Abnehmer sind aus diesem Grund bereit einen höheren Preis zu entrichten. Bedeutende Auswahlkriterien für ein nachhaltiges Catering sind die Siegel Bio, MSC, Fair-Trade, Naturland oder Demeter. Nahrungsmittel, die dieses Kennzeichen tragen, sind nicht nur teurer, sondern auch schmackhafter. Die Veranstaltungsbesucher, die in den Geschmack eines nachhaltigen Catering-Konzepts gekommen sind, schwärmen von glyphosatfreien Brotprodukten sowie von Fischen, die nicht aus der Aquakultur stammen. Demeter-Reis besticht mit seinem kräftigen Beigeschmack im Vergleich zu einem herkömmlichen Billigreis.

Die Bedeutung des Healthy Living Awards

Der Healthy Living Award zeichnet jährlich Produkte in den Kategorien Fitness, Food, Kitchen und Beauty, die mit einer hochwertigen Qualität überzeugen, aus. In diese Rubrik kommen ausschließlich streng kontrollierte und zertifizierte Erzeugnisse.

Im Jahr 2018 im Food-Bereich befindet sich das Neoli Superfood Porridge mit der Geschmacksrichtung Feige und Chia. Es ist zuckerfrei und enthält wertvolles Eiweiß sowie gute Fette. Doch nicht nur Müsliliebhaber, sondern auch Kaffeetrinker können sich über ihr Lieblingsgetränk freuen. Ein hochwertiger Instant Lupinen Kaffee von Naturata hat ebenfalls den Sprung in die Healthy Living Awards Auszeichnung geschafft. Gesundheitsbewusste Naschkatzen können sich über die gute Edelmond Nur Frucht Schokolade mit Erdbeergeschmack freuen. Sie enthält keinen Zucker. Reis- und Maissirup sowie getrocknete Orangenschalen und Erdbeeren versüßen den Genuss. Diejenigen, die keine raffinierten Öle zum Braten verwenden möchten, können auf erlesenes Kokosöl zurückgreifen. Dieses lässt sich bedenkenlos erhitzen. Außerdem kann es den Blutzucker senken und Entzündungen im Inneren des Körpers effektiv entgegenwirken. Deshalb gehört Kokosöl zum neu entdeckten Superfood. In die Kategorie Healthy Living Awards haben es gleich zwei Varianten geschafft. Das Bio-Kokos-Würzöl Kurkuma und Knoblauch-Chilli von Dr. Goerg verleiht sämtlichen Gerichten einen unbeschreiblich guten Geschmack.

Fit Food Sport Mix von Kluth ist ein Superfood für gesundheitsbewusste Sportler. Es besteht aus einer wertvollen Nussmischung. Der Mix setzt sich aus Erd-, Wal- sowie Haselnüssen zusammen. Des Weiteren sind Mandelkerne und Cashewnüsse in der Packung enthalten. Die clever zusammengesetzte Mischung liefert Magnesium, pflanzliches Protein und gesunde Fettsäuren. Ferner kann der Nuss-Mix den kleinen Heißhungerattacken effektiv entgegenwirken.

Eine innovative Food und Beverage Idee erobert derzeit den Lebensmittelmarkt. Dabei handelt es sich um eine unwiderstehliche Brot- und Backmischung, die dem Feinschmeckergaumen eine wahre Freude bereitet. Das tiefgekühlte Brot ist mit einer leckeren Nuss-Nougat- oder Proteincreme gefüllt. Deshalb eignen sich die Powersnacks bestens für Yoga-Fans, fleißige Arbeiter und ausdauernde Sportler, da sie ihre Muskeln mit den notwendigen Proteinen versorgen können. Außerdem bestechen sie mit ihrer langen Haltbarkeit.

Personen, die aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten müssen, können sich an anderweitigen Alternativprodukten erfreuen. Der Hirse-Buchweizen-Brei namens MorgenStund von Jentschura bekommt auch Allergikern gut und verhilft ihnen zu einem wunderbaren Start in den Tag. Auch das glutenfreie Mehrkorn-Landbrot von Schär ermöglicht den Betroffenen weiterhin ein leckeres Sandwich mit ihrem Lieblingsaufstrich oder der bevorzugten Salami zu genießen.

Veganer und Vegetarier können sich an den leckeren Fleischersatzprodukten erfreuen. Das Midori von Amidori schmeckt auch Fleischessern. Das vegane und proteinreiche Lebensmittel besteht aus Hafer sowie einem hochwertigen Erbsenprotein. Es ist in vier Geschmackssorten vorhanden. Die Pflanzenesser haben somit die Qual der Wahl.

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