Bis zu 30% Zeit bei der Produktion einsparen | Läkkerai – Der digitale Sous Chef!
Interview, Podcast mit Alexander Schad von aveato Catering.
In dieser Podcast-Folge geht es um zwei Themen. Zum einen darum, wie wir digital kommunizieren können, um Mitarbeiter für uns zu gewinnen und zum anderen darum, wie wir mit dem digitalen Helfer, Läkkerai, ca. 30% Zeit in der Produktion sparen können. Markus Wessel von der Küchenherde interviewt Alexander Schad, Geschäftsführender Gesellschafter von aveato Catering. Wir sprechen darüber, warum das Klemmbrett eigentlich gar nicht so schlecht ist und warum es auch manchmal wirklich wichtig ist, dass Top-Seller aus dem Sortiment geschmissen werden. Eine tolle Podcast-Folge der Küchenherde im Rahmen der Internorga in Hamburg.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Hören.
Themen:
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- Läkkerai: der dgitale Sous Chef