In der heutigen schnelllebigen Geschäftswelt ist es von entscheidender Bedeutung, stets auf der Höhe der Zeit zu sein und Höchstleistungen zu erbringen. Ein wesentlicher Faktor, der oft vernachlässigt wird, ist die richtige Ernährung, insbesondere wenn es um die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns geht.
Als Business-Caterer verstehen wir die Bedeutung von „Brainfood“ und haben gemeinsam mit dem Foodward-Institut Catering-Gerichte entwickelt, die dazu beitragen, das Potenzial der Mitarbeiter:innen voll auszuschöpfen. Mit der Filterfunktion in unserem Online-Shop sind diese auf einen Blick ersichtlich.
Warum ist gesundes Essen für das Gehirn so wichtig?
Unser Gehirn ist der Schaltzentrale unseres Körpers, und wie jede leistungsstarke Maschine benötigt es die richtigen „Treibstoffe“, um optimal zu funktionieren. Studien haben gezeigt, dass eine ausgewogene Ernährung, die reich an Nährstoffen ist, direkte Auswirkungen auf kognitive Funktionen, Konzentration, Aufmerksamkeit und Gedächtnisleistung hat. Hier sind einige Gründe, warum gesundes Essen für das Gehirn von entscheidender Bedeutung ist:
1. Energieversorgung:
Unser Gehirn verbraucht einen erheblichen Teil unserer täglichen Energie. Durch den Verzehr von hochwertigen Lebensmitteln, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, wird eine konstante Energieversorgung gewährleistet. Dies hilft, Ermüdung und Energielöcher zu vermeiden, die sich negativ auf die Produktivität auswirken können.
2. Nährstoffreiche Superfoods:
Bestimmte Lebensmittel gelten als „Superfoods“, da sie eine Fülle von Nährstoffen enthalten, die die Gehirnfunktion fördern. Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe sind entscheidend für die Bildung von Neurotransmittern und den Schutz vor oxidativem Stress.
3. Stimmung und Stressbewältigung:
Eine ausgewogene Ernährung trägt dazu bei, den Serotoninspiegel zu stabilisieren, was sich positiv auf die Stimmung und die Fähigkeit zur Stressbewältigung auswirkt. Dies ist besonders wichtig in stressigen Geschäftsumgebungen, in denen klare Denkweise und emotionale Ausgeglichenheit gefragt sind.
Investition in die Zukunft des Geschäftserfolgs
Die Investition in die Ernährung von Mitarbeiter:innen ist gleichzeitig eine Investition in den Erfolg des Unternehmens. Indem man auf hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel setzen, kann nicht nur die Produktivität gesteigert werden, sondern auch das Wohlbefinden und die Zufriedenheit der Teammitglieder fördern.
aveato´s Brainfood-Konzept gewinnt den „Caterer des Jahres 2023“
Mit unserer überarbeiteten Kennzeichnung und Filterfunktion im Online-Shop lassen sich noch einfacher die gesuchten Gerichte anzeigen. Weitere Filter wie „Magere Proteine“ oder „Gesunde Fettsäuren“ machen das Bestellen zu einem Kinderspiel!
Entdeckt hier alle Brainfood-Gerichte im aveato Online-Shop!
Unsere Catering-Auswahl an Brainfood im Online-Shop:
