Als Business-Caterer ist es unsere Leidenschaft, nicht nur köstliches Office-Catering zu liefern, sondern auch sicherzustellen, dass unsere Gäste das Beste aus ihrem Arbeitstag herausholen können. Und das beginnt bei der richtigen Ernährung.

Warum Brainfood?

Stellt Euch vor, das Gehirn sei der Motor Eures Unternehmens. Damit dieser Motor auf Hochtouren läuft, braucht er die richtige Energie. Genau das ist der Zweck von Brainfood. Die richtige Ernährung kann nicht nur die Konzentration und Kreativität steigern, sondern auch die Stimmung und das Gedächtnis verbessern. In einer Welt, die ständig in Bewegung ist, ist es entscheidend, dass wir unser Gehirn unterstützen, um den Anforderungen des modernen Arbeitslebens gerecht zu werden.

Die Superstars des Brainfoods:

Fetthaltige Fische:

Lachs, Makrele und Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit deines Gehirns von großer Bedeutung sind. Sie fördern die Durchblutung und unterstützen die Kommunikation zwischen Gehirnzellen.

Beeren:

Blaubeeren, Himbeeren und Co. sind voller Antioxidantien, die deine Gehirnzellen vor schädlichen freien Radikalen schützen können. Sie können auch die kognitive Funktion verbessern und das Gedächtnis stärken.

Nüsse und Samen:

Mandeln, Walnüsse, Chiasamen und Leinsamen sind hervorragende Quellen für gesunde Fette, Vitamin E und Magnesium. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, die geistige Leistungsfähigkeit zu erhalten.

Vollkornprodukte:

Durch die Aufnahme von komplexen Kohlenhydraten aus Vollkornprodukten bleibt dein Blutzuckerspiegel stabil, was wiederum deine Konzentration über den Tag hinweg aufrechterhalten kann.

Grünes Blattgemüse:

Spinat, Grünkohl und Brokkoli sind reich an Vitamin K, Folsäure und Antioxidantien. Diese Nährstoffe sind wichtig für die neuronale Kommunikation und können helfen, das Gedächtnis zu unterstützen.

Tipps für den Alltag:

Frühstück: Startet den Tag mit einem ausgewogenen Frühstück, das Proteine, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate enthält. Ein Joghurt mit Beeren und Haferflocken oder ein Rührei mit Spinat sind großartige Optionen.

Snacks: Haltet gesunde Snacks wie Nüsse, Gemüsesticks oder Obst griffbereit. Diese können helfen, Heißhunger zu vermeiden und Euer Energielevel stabil zu halten.

Mittagessen: Wählt auch zum Mittagessen eine ausgewogene Mahlzeit, die Proteine, Gemüse und Vollkornprodukte enthält. Ein gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und gedünstetem Gemüse ist eine hervorragende Wahl.

Wasser trinken: Haltet Euch hydratisiert! Das Gehirn benötigt ausreichend Flüssigkeit, um optimal zu funktionieren.

Pausen: Macht regelmäßig kurze Pausen, um Euch zu strecken und frische Luft zu schnappen. Bewegung fördert die Durchblutung und kann die Denkfähigkeit verbessern.

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